Reklama

Z zakonnej kuchni

Gęsie udka duszone z jabłkami

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Składniki:
4 gęsie udka
4 kwaskowate jabłka
2 cebule
2 łyżki klarowanego masła lub gęsiego smalcu
100 ml piwa
100 ml soku jabłkowego
1 łyżeczka majeranku
2 goździki
2 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżeczki mielonego cynamonu
sól, pieprz, cukier, sok z cytryny

Wykonanie:
Udka natrzeć solą, pieprzem i majerankiem, ułożyć w foremce i wstawić na godzinę do piekarnika nagrzanego do 200°C. W rondlu lekko zrumienić na tłuszczu cebulę, włożyć podpieczone udka, zalać piwem i sokiem jabłkowym, wrzucić goździki, ziele angielskie oraz cynamon i pod przykryciem dusić 45 minut na niewielkim ogniu. Umyte jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w ósemki, włożyć do rondla i dusić jeszcze przez 15 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Podziel się:

Oceń:

+3 0
2020-11-04 10:45

Wybrane dla Ciebie

Teologia? Czy warto ją studiować?

2024-05-14 19:00

Karol Porwich/Niedziela

Więcej ...

#NiezbędnikMaryjny: Litania Loretańska - wezwania

Adobe Stock

Litania Loretańska to jeden z symboli miesiąca Maja. Jest ona także nazywana „modlitwą szturmową”. Klamrą kończąca litanię są wezwania rozpoczynające się od słowa ,,Królowo”. Czy to nie powinno nam przypominać kim dla nas jest Matka Boża, jaką ważną rolę odgrywa w naszym życiu?

Więcej ...

Franciszek: liczy się tylko miłość

2024-05-15 10:30

PAP/EPA/Riccardo Antimiani

„Chrześcijańska miłość obejmuje to, co nie jest urocze, oferuje przebaczenie, błogosławi tych, którzy przeklinają. Jest to miłość tak śmiała, że zdaje się prawie niemożliwa, a jednak jest jedyną rzeczą, która po nas pozostanie. Jest to «ciasna brama», przez którą musimy przejść, aby wejść do Królestwa Bożego” - mówił papież podczas dzisiejszej audiencji ogólnej. Swoją katechezę Ojciec Święty poświęcił teologalnej cnocie miłości.

Więcej ...

Reklama

Najpopularniejsze

Hiobowe wieści dla katechetów

Wiadomości

Hiobowe wieści dla katechetów

Jej imię znaczy mądrość

Święci i błogosławieni

Jej imię znaczy mądrość

Jezus modli się o jedność swoich uczniów na wzór...

Wiara

Jezus modli się o jedność swoich uczniów na wzór...

#PodcastUmajony (odcinek 15.): Skończ z Nią!

Wiara

#PodcastUmajony (odcinek 15.): Skończ z Nią!

Anioł z Auschwitz

Wiara

Anioł z Auschwitz

Świadectwo Raymonda Nadera: naznaczony przez św. Szarbela

Wiara

Świadectwo Raymonda Nadera: naznaczony przez św. Szarbela

Nowenna do św. Andrzeja Boboli

Wiara

Nowenna do św. Andrzeja Boboli

#NiezbędnikMaryjny: Litania Loretańska - wezwania

Wiara

#NiezbędnikMaryjny: Litania Loretańska - wezwania

10 mało znanych faktów o objawieniach w Fatimie

Wiara

10 mało znanych faktów o objawieniach w Fatimie