Pomóż w rozwoju naszego portalu
Reklama
Niedziela Lubelska
Lublin
Wigilijny opłatek
(buk)
Paweł Wysoki
Opłatki na wigilijne stoły zostały przygotowane przez wytwórnię działającą w ramach Centrum Inicjatyw Ekonomicznych „Fides”. Znajdująca się na terenie Kurii Metropolitalnej w Lublinie mała piekarnia od 2003 r. zajmuje się produkcją opłatków oraz hostii i komunikantów.
- Na potrzeby wiernych naszej diecezji co roku przygotowujemy ok. 300 tys. kompletów opłatków wigilijnych. Składają się na nie duże i małe opłatki ze świątecznymi motywami - opowiada Beata Dyrka, szefowa wytwórni. Opłatki wypiekane są na specjalnych maszynach z ciasta zarabianego jedynie z mąki i wody. Podobnie wygląda proces wytwarzania hostii i komunikantów. - Ciasto wylewane jest przez piekarza na wybrane matryce, krótko wypiekane, a następnie zdejmowane, nawilżane, odpowiednio wycinane, pakowane i dostarczane do odbiorcy - mówi szefowa opłatkarni. Pracują tam tylko 4 osoby, które podczas zmiany są w stanie przygotować np. 100 tys. komunikantów. - Wytwórnia działa przez cały rok. Aby na czas skończyć przedświąteczne zamówienia, wigilijne opłatki zaczynamy wypiekać już w lecie - mówi B. Dyrka. - Podczas codziennej pracy nie ma zbyt wiele czasu na refleksję, ale gdy siadam do wieczerzy wigilijnej i biorę do ręki biały opłatek, mam w sercu wielką radość, że nasze opłatki są w tysiącach domów - podkreśla.
Bądź na bieżąco!
2019-12-24 06:32
Wybrane dla Ciebie
Noworoczne spotkanie „Podlaskiego Dziedzictwa Kultury”
Niedziela podlaska 5/2015, str. 4
Jan Krakowski
Jan Krakowski
Więcej ...
Papież: wojna jest oszustwem, umieśćmy braterstwo w centrum naszego życia
2024-05-11 13:58
Vatican News/KAI
PAP/EPA/RICCARDO ANTIMIAN
Do odważnego wzrastania w sztuce pokojowego współistnienia wezwał Papież uczestników Światowego Spotkania nt. Ludzkiego Braterstwa, które drugi rok z rzędu odbywa się w Watykanie. Franciszek podkreślił, że to wydarzenie jest pokłosiem encykliki Fratelli tutti i zachęca do „tworzenia wokół Bazyliki św. Piotra inicjatyw związanych z duchowością i sztuką dla budowania dialogu w świecie”.
Więcej ...
Reklama
Najpopularniejsze
Wiara
Nowenna do Ducha Świętego
Kościół
Rozpoczął się proces beatyfikacyjny Sługi Bożej Heleny...
Wiara
Świadectwo Raymonda Nadera: naznaczony przez św. Szarbela
Wiara
Bóg Ojciec, Syn i Duch Święty chce się ze mną i z...
Wiadomości
Zmarł Jacek Zieliński, współtwórca zespołu Skaldowie
Wiara
Litania nie tylko na maj
Wiara
Nowenna do św. Andrzeja Boboli
Wiara
#NiezbędnikMaryjny: Litania Loretańska - wezwania
Kościół
